あわら温泉屋台村 湯けむり横丁 福井県  
 
 
 
奏

肴と日本酒のアットホームな割烹
福井の魚と日本酒を食べたいなという時はココ。
福井市内で割烹や懐石といった和食全般を経験し、河豚の免許も持っているマスターがアットホームな雰囲気で迎えてくれます。

イチ推しは「しめ鯖」。ニ推しは「山うに出し巻き」。福井で有名なへしこを「生」でも「焼き」でもご提供できます。

日本酒は福井の地酒「越の鷹」を蔵元から直で仕入れていて、高額なお酒にもひけをとらない旬なお酒をチョイスしています。

「福井の美味しいお酒と食事でお客様に喜んでもらいたい」というマスターの思いが伝わる屋台です。





店名:肴家 奏(かなで)
店主:加藤貴洋
営業:17:00〜24:00
定休:水曜日
携帯:090-1637-1663(営業確認用)



お造り
ナル造り 700円
白身造り 700円
ガサ海老 800円
お造り盛り合わせ 980円

焼き魚
銀だら照り焼き 750円
旬魚の西京漬け 700円
焼きへしこ 600円

サラダ
福井産大根とじゃこサラダ 450円
地元の獲れたて海鮮サラダ 650円

おつまみ・一品
胡瓜の塩麹漬け 350円
自家製南蛮漬け 450円
山うに出し巻き 650円
生へしこ 650円
浅利酒蒸し 550円

ごはんもの
旬握り三貫盛り 550円
旬握り五貫盛り 750円
鯖の棒寿司 650円
海鮮丼 980円

ドリンクメニュー
生ビール 550円
酎ハイ 500円
ソフトドリンク 300円

日本酒
越の鷹辛口純米吟醸 450円
越の鷹薫酒 400円
越の鷹純米酒 400円
越前岬シュタルックカイザー 450円
羽根屋「翼」純米大吟醸 500円
獺祭発砲にごり酒スパークリング 1800円

焼酎
丸西紅芋塾生 600円
つくし 600円
梅の宿(果実酒) 600円














屋台の中の正面席からはマスターがよく見えます(^^)

マスターイチ押しのしめ鯖。日本酒に合います!

山うにの説明書きが壁に貼ってあります。

「山うに」は柚子の香りと赤なんばと鷹の爪の辛味が特徴の薬味です。

お品書きには福井ならではのメニューがいっぱい。

飲み物は日本酒がオススメ。

新鮮なお造りで福井の魅力を味わってください。

銀だらの焼き魚が日本酒と合うんです(^^)

ガサ海老は11月〜3月まで。実はコレ、活け造りで、まだ動いてます。 ガサ海老を活け造りで出せるお店はなかなかありません。

三国に仕事で来たお客様も、くつろいでます。

めかぶのしゃぶしゃぶ。お湯につけると色が緑に!

くぅ〜〜!!美味い!!