





このサルシッチャを挽きたてスパイスとハーブで味付けしているため、とても香ばしく、食欲を刺激されます。全国的に珍しい純鶏(親の鶏)を食べる福井ということで、親鶏のソーセージもメニュー入り。
ハイジでお馴染みのラクレットチーズは、地元野菜や福井県あわら産のそば粉を使ったガレットに合わせてどうぞ。自然派ワインもあり、写真のようなイタリアンな時間を楽しめます。
店主曰く「ソーセージに特化できるのは屋台ならでは。あわらの屋台でしか食べられないオンリーワンの食事と思い出を提供できたらと思っています。」
店主夫婦も気さくで、イタリアン好きにはたまらない屋台です。
店名 | 極粗ソーセージ スパイス | 店主 | 南 徹 |
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営業 | 17:30 - 23:00 ラストオーダー | 定休日 | 火曜日 |
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