米粉の衣で揚げた素揚げに近いあっさり串揚げのお店 30歳の店主が一念発起して屋台村に出店。こだわりは「米粉」の衣で揚げることで、あっさりと素揚げに近い仕上がりに。油も「米油」を使うことで衣が油を吸収しにくく、コレステロールを気にする方に優しい串揚げです。 「豊富な種類の串揚げを用意してお待ちしています」と、笑顔で話す若い店主の屋台です。
