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肴屋 奏

肴と日本酒のアットホームな割烹 福井の魚と日本酒を食べたいなという時はココ。福井市内で割烹や懐石といった和食全般を経験し、河豚の免許も持っているマスターがアットホームな雰囲気で迎えてくれます。イチ推しは「しめ鯖」。ニ推しは「山うに出し巻き」。福井で有名なへしこを「生」でも「焼き」でもご提供できます。日本酒は福井の地酒「越の鷹」を蔵元から直で仕入れていて、高額なお酒にもひけをとらない旬なお酒をチョイスしています。「福井の美味しいお酒と食事でお客様に喜んでもらいたい」というマスターの思いが伝わる屋台です。

店舗情報
店名肴家 奏(かなで)店主加藤 貴洋
営業17:00 - 24:00定休日水曜日

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